こんにちは！UTAです！ ワインを知っていく中でやはり基本となるのは、「ワインの造り方」つまり醸造方法ですよね！美味しさや価格の違いに関してもより深く考え、理解することが出来ると思います！という事で…！ 今回は『意外と知らない…！ワインの醸造法！…

こんにちは！ UTAです。 ワインを学ばれている方は、すぐに耳にした言葉でしょう。私も書籍を手にするとすぐに目にしました。そしてすぐに「ん？タンニン？なんだろう。」とインターネットですぐに調べましたね。笑 全くワインを知らない方でも「タンニン」…

こんにちは！ UTAです。 書籍を読んでみると、「アロマ・なめし皮・土・ハーブ」等の様々な香りの表現が出てきますね。「土・ハーブ」ぐらいならなんとなくこんな感じかな？と思いますが、「なめし皮？アロマ？」どんな香りなのだろうと戸惑った経験がある方…

こんにちは！ UTAです！ ワインに限らず、お酒が好きな方なら覚えておきたいですね。ついつい楽しくなってしまったり、自分の限界を知らずに飲み過ぎてしまったりした経験。皆さんもいわゆる黒歴史に思い当たる節があるのではないでしょうか？ 大学でよくあ…

こんにちは！ UTAです！ 前回は、「これを覚えておけば、恥をかかない！」であろうブドウの品種を赤ワイン・白ワイン3種類ずつご紹介させて頂きました！このブログを読んで、「飲み比べをしてみたよーっ」って方が1人でも居てくれたら嬉しい限りです！ 「こ…

こんにちは！ UTAです！ 前回に引き続き、ブドウの品種のご紹介をしていきたいと思います。赤ワインの品種はみなさんマスター出来ましたか？私は、品種を覚える際は、そのブドウに合ったキャラクターや性格を当てはめて「この人っぽいな？」と想像することで…

こんにちは！ UTAです！ 赤ワインを飲むにしても白ワインを飲むにしても、新世界ではブドウの品種・旧世界では産地を見ることやそれ以外にも着目する視点は紹介させていただいてますが、実際にどの品種やどの産地を選べばいいのかってイマイチわかりませんよ…

こんにちは！ UTAです！ 今回は、イタリアンやフレンチレストランに行った際に正しい飲み方ってどんな感じなのかなあとふと思ったので『意外と教えてもらえない！知らない！ワインの飲み方とマナーについて』ご紹介していきたいと思います！ 皆さんは、「ワ…